
El cañamón es la semilla del Cáñamo, tiene una forma redondeada, de tamaño más pequeño que la pimienta y recubierta de una corteza dura y lisa, de color gris verdoso, con un núcleo blanco muy graso.
El cañamón es rico en vitaminas, minerales, enzimas, proteína vegetal, zinc, magnesio, fósforo, azufre, manganeso, potasio, calcio, hierro, fibra dietética,...